【風俗スタッフ】チーフ(営業リーダー)の取り扱い説明書その①~リテール担当編~
風俗スタッフのチーフという役割
風俗スタッフのチーフについて、グローアップグループが課している役割は大きくは2つです。
❶:顧客育成ファン化施策の担当者
❷:新人スタッフのOJT育成者
❶については、マーケティングの基礎理論を実践とセミナーを通して学んでいただきます。
❷については、新人スタッフの職能/態度をOJTで見本を見せながら指導していく役割です。
物理的な商品を生産または販売する製造業や小売業とは異なり、サービス業は顧客との直接的な対話や個別のニーズへの対応が重要です。
つまり、サービス業におけるマーケティングでは以下のことを理解しておかなければなりません。
①無形性
商品や製品と違いサービス業は形が目に見えません。
②不可分性(同時性)
サービスは、提供と消費が同時に行われます。
たとえば、キャストから受けるサービスは提供を受けながら消滅し、所有することができません。
③変動性(異質性)
同じサービス提供者によるサービスでも、日によって、または提供する人によって品質が変わることがあります。
新人キャストとランカーキャストではサービスが異なる可能性があります
④消滅性
サービスは、時間とともに消滅し、保存や在庫を持つことができません。
⑤顧客参加
多くのサービスでは、顧客の参加が必要です。
たとえば、風俗サービスでも顧客との共創により質が最大化していきます。
新規顧客の獲得と、再来店する仕掛けづくりを企画する
集客活動と言えば、どうしてもプロモーションに偏ってしまうのが、この風俗業です。
集客活動は、新規と既存、そして過去客にアプローチをかけていかなければなりません。
未来客もカテゴリーとして存在しますが、冗長化しますので、このブログでは割愛させてください。
一般的にお店に利益を生んでくれるのは、ファン客、ロイヤルカスタマー、優良顧客と言われるお客様方です。
しかし、その人も新規顧客からスタートします。(当たり前ですが)
新規顧客として来店されたお客様を如何にしてリピートしていただくのか、施策を考えていく担当がチーフになります。
つまり、リピートしやすい、再来店をするであろう顧客を新規客として呼び込む活動が必要なのです。
グローアップグループでは、新規再来店率を店舗ごとに分析できます。
一番高い再来店率が40%、低くても30%前後となります。
飲食店では30%を越えると優良店という基準がありますが、風俗業では30%ほどが平均値、35%を越えると優良店という位置づけでいいかと思います。(関西エリア大阪)
自店の現在地を理解し、如何に40%とという基準値を超える計画を立てていきましょう!
所属店舗のストアコンセプトを理解する
来店されるお客様とのエンゲージメントを向上させるためには、自店のストアコンセプトを理解し、強みはどこか?
価値をどのように発信すればいいのかを考えていきましょう。
お客様にどのような店舗と認識してほしいのか?
これをブランドの旗を立てると言います!
この顧客の琴線も触れる活動で、共感を得て来店してもらい、顧客の期待通りのサービスを提供できれば、ほぼリピートは確定。リピ確です!
顧客の風俗のサービスを受けるという一連の行為を可視化、または仮定することで詳細な行動計画を練り上げることができます。
カスタマージャーニーやコンセプトダイヤグラムを作成していくと店舗内で共有しやすくなります。
したがって、フロントマンのリーダーであるチーフがこのストアコンセプトを新人スタッフ、アルバイトさんに指導できなければなりません。
また直接顧客と対話できる立場にいますので、キャストのサービスの深堀やお客様の感じ方の情報収集・探索も担当する役割となります。
再来店の仕掛けは情報のマッチング、離脱ポイントも理解しておく
再来店の仕掛けは、顧客後のごとにニーズを深堀及び収集し、そのニーズに合わせて、適時適格適量に情報を提示しマッチングさせることです。
したがって、顧客のことを知らなければなりませんし、女性キャストごとの特徴や強みを理解していくこと、お店としての運営姿勢及び発信すべき価値を把握しておかなければなりません。
また、部下もいますので、適切な情報共有及び指導も併せて行います。
どれだけ活動を行っても全ての人が再来店していただけるわけではありません。
残念ながら離脱してしまう方も多くいらっしゃいます。
離脱のポイントとして来店回数ごとに分けられます。
初回利用
期待したサービスではなかった、料金が合わない、初回だけ安く利用したかった、店を覚えていない、ついたキャストが好みでなかった、不満足
2~3回目利用
飽きた、経済的な負担が多かった、時間が取れない、他の店へ行った
1~3ヶ月ほど利用
飽きた、指名女性が辞めた、他のお店で指名女性ができた、他の趣味に時間を使いたい
半年利用
指名女性が辞めた、他の店に移った 引越しなど物理的な変化、家庭の変化、飽きた
1年利用
他のお店に気になる子がいる、飽きた、指名の女性が辞めた
利用回数が多くなるにつれ、価格以外での離脱理由が増えていきます。
離脱する理由を予想しながら、事前に対応策を練っていくことが大切になります。
それらは応用変になりますので、また別の機会に紹介していきますね。
このようにチーフという役割は、顧客を育成することとなります。
【風俗スタッフ】チーフのトリセツシリーズ(1/2)